Brokkoli Pfanne Mit Zwiebeln

Name: Brokkoli Pfanne Mit Zwiebeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250g frischer Brokkoli, in Röschen; 1 große Zwiebel, in dünnen Ringe; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Knoblauchpulver (optional)

Hervorgehoben unter: Frische Sommergerichte

Ich liebe es, schnelle und gesunde Gerichte zu zaubern, die dennoch voller Geschmack sind. Diese Brokkoli Pfanne mit Zwiebeln ist genau das, was ich mir nach einem langen Tag wünsche. Mit frischem Brokkoli, aromatischen Zwiebeln und einer Prise Gewürzen wird dieses einfache Gericht zum perfekten Highlight auf meinem Tisch. Es ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bringt auch ein Stück Natur in meine Küche. Ich bin begeistert von der Kombination und dem nahrhaften Wert dieser Pfanne.

Erstellt von

Nadine Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-08T16:01:36.568Z

Als ich das erste Mal diese Brokkoli Pfanne zubereitet habe, war ich überrascht über die einfache Zubereitung und den großen Geschmack. Der Schlüssel liegt in der richtigen Technik des Dünstens; so bleibt der Brokkoli schön knackig und behält seine leuchtende Farbe. Mit einer guten Prise Salz und Pfeffer kommen die natürlichen Aromen wunderbar zur Geltung.

Ich verwende oft Zwiebeln, um dem Gericht einen süßen Kontrapunkt zu verleihen. Es funktioniert besonders gut, wenn man die Zwiebeln zuerst anbrät, bis sie eine goldene Farbe bekommen. Diese Kombination hat sich für mich als äußerst schmackhaft erwiesen und macht jedes Mal Appetit auf mehr!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Frischer, knackiger Brokkoli, der gesund und lecker ist
Schnelle Zubereitung - perfekt für einen geschäftigen Alltag
Die süßlichen Zwiebeln bringen eine tolle Geschmacksbalance

Zutaten

Für die Brokkoli Pfanne

250g frischer Brokkoli, in Röschen
1 große Zwiebel, in dünnen Ringe
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver (optional)

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.

Zwiebeln anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

Brokkoli hinzufügen

Den Brokkoli zu den Zwiebeln geben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben Knoblauchpulver hinzufügen.

Dünsten

Das Gemüse etwa 8-10 Minuten bei niedriger Hitze dünsten, bis der Brokkoli zart, aber noch knackig ist.

Servieren

Die Brokkoli Pfanne heiß servieren und nach Wunsch mit weiteren Gewürzen abschmecken.

Profi-Tipps

Für eine zusätzliche Note können Sie geröstete Nüsse oder Feta-Käse über das Gericht streuen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Paprika oder Karotten passen ebenfalls gut zu dieser Pfanne.

→ Wie lange kann ich die Pfanne aufbewahren?

Sie sollten das Gericht idealerweise frisch genießen, aber im Kühlschrank ist es bis zu 2 Tage haltbar.

→ Ist das Gericht vegan?

Ja, alle verwendeten Zutaten sind pflanzlich.

→ Kann ich dies als Beilage servieren?

Absolut! Diese Pfanne passt perfekt als Beilage zu Fleisch oder Fisch.