Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines saftigen Apfelkuchens mit knusprigen Streuseln, perfekt für jede Gelegenheit. Dieser einfache und dennoch köstliche Kuchen wird auf einem Blech gebacken, sodass Sie ihn unkompliziert zubereiten und mit Freunden und Familie teilen können. Saftige Äpfel harmonieren bestens mit einer süßen Streuselschicht und machen diesen Apfelkuchen zu einem zeitlosen Klassiker für Kaffeetafeln und Feiern.
Der Apfelkuchen mit Streuseln ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch Erinnerungen an Omas Küche zurück. Die Kombination aus frischen Äpfeln und knusprigen Streuseln sorgt für einen Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
Die perfekte Kombination von Aromen
Der Apfelkuchen mit Streuseln bietet eine unwiderstehliche Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen, süßen Streuseln. Diese harmonischen Aromen machen den Kuchen zu einem echten Genuss auf jeder Kaffeetafel. Durch die Wahl der Äpfel, wie Elstar oder Boskop, können Sie den Geschmack nach Ihren Vorlieben anpassen. Diese Apfelsorten bringen nicht nur die nötige Süße, sondern auch eine angenehme Säure mit, die den Kuchen perfekt abrundet.
Die Streusel, die eine zusätzliche Textur und Süße hinzufügen, sind ein wesentlicher Bestandteil dieses Rezepts. Sie werden einfach aus Mehl, Butter, Zucker und Zimt hergestellt. Der Zimt bringt einen warmen, würzigen Geschmack, der hervorragend mit den fruchtigen Äpfeln harmoniert. Diese Kombination aus fruchtig und knusprig macht den Apfelkuchen zu einem zeitlosen Klassiker.
Ideal für jede Gelegenheit
Ob zu einem festlichen Anlass oder einfach zum Kaffeeklatsch mit Freunden – dieser Apfelkuchen ist in jeder Situation ein Hit. Seine unkomplizierte Zubereitung macht es einfach, ihn auch bei kurzfristigen Einladungen zu backen. Zudem kann der Kuchen gut vorbereitet und problemlos transportiert werden, was ihn ideal für Feiern macht.
Darüber hinaus lässt sich der Apfelkuchen auch hervorragend variieren. Fügen Sie Nüsse oder Rosinen hinzu, um dem Kuchen eine weitere Geschmacksdimension zu verleihen. Wer es besonders süß mag, kann auch etwas Karamellsoße über die Streusel träufeln, um den Kuchen noch verführerischer zu gestalten.
Gesunde Zutatenauswahl
Die Verwendung frischer Äpfel macht diesen Apfelkuchen nicht nur schmackhaft, sondern auch etwas gesünder als viele andere Desserts. Äpfel sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen, die zur Gesundheit beitragen. Wenn Sie den Zucker reduzieren oder durch alternative Süßungsmittel ersetzen möchten, können Sie auch hier kreativ werden, ohne den ursprünglichen Geschmack zu verlieren.
Die Zutaten sind klar und einfach, sodass Sie sicher sein können, was in Ihrem Kuchen enthalten ist. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie für Familie und Freunde backen und sicherstellen möchten, dass jeder die gleiche hochwertige Qualität genießt.
Zutaten
Für den Kuchen
- 500g Äpfel (z.B. Elstar oder Boskop)
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 125g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- eine Prise Salz
Für die Streusel
- 150g Mehl
- 100g Butter
- 75g Zucker
- 1 TL Zimt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Teig zubereiten
Das Mehl, den Zucker, die Eier, die weiche Butter, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig auf das Blech geben
Den Teig gleichmäßig auf einem backpapier ausgelegten Blech verteilen und die Apfelwürfel darauf geben.
Streusel zubereiten
Für die Streusel die Zutaten (Mehl, Butter, Zucker, Zimt) miteinander vermischen, bis krümelige Streusel entstehen, und gleichmäßig über die Äpfel streuen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Profi-Tipps
- Servieren Sie den Apfelkuchen warm mit Schlagsahne oder Vanilleeis.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden, damit sie beim Backen gleichmäßig garen. Das sorgt für einen gleichmäßigen Geschmack und eine schöne Textur im fertigen Kuchen. Wenn Sie eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln verwenden, erhalten Sie einen noch interessanteren Geschmack.
Es ist auch wichtig, die Butter für den Teig und die Streusel in Zimmertemperatur zu verwenden. Dadurch lassen sie sich leichter verarbeiten und vermeiden Klumpen im Teig oder ungleichmäßige Streusel.
Aufbewahrung und Serviervorschläge
Nach dem Backen können Sie den Apfelkuchen bei Zimmertemperatur aufbewahren, um die Frische zu bewahren. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie den Kuchen auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Er bleibt dann frisch und saftig für mehrere Tage.
Servieren Sie den Apfelkuchen warm oder zimmerwarm, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Diese Ergänzungen machen das Dessert noch verführerischer und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden.
→ Wie lagere ich den Kuchen am besten?
Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur gelagert werden.
Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech
Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines saftigen Apfelkuchens mit knusprigen Streuseln, perfekt für jede Gelegenheit. Dieser einfache und dennoch köstliche Kuchen wird auf einem Blech gebacken, sodass Sie ihn unkompliziert zubereiten und mit Freunden und Familie teilen können. Saftige Äpfel harmonieren bestens mit einer süßen Streuselschicht und machen diesen Apfelkuchen zu einem zeitlosen Klassiker für Kaffeetafeln und Feiern.
Erstellt von: Nadine Köhler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Kuchen
- 500g Äpfel (z.B. Elstar oder Boskop)
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 125g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- eine Prise Salz
Für die Streusel
- 150g Mehl
- 100g Butter
- 75g Zucker
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Das Mehl, den Zucker, die Eier, die weiche Butter, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig gleichmäßig auf einem backpapier ausgelegten Blech verteilen und die Apfelwürfel darauf geben.
Für die Streusel die Zutaten (Mehl, Butter, Zucker, Zimt) miteinander vermischen, bis krümelige Streusel entstehen, und gleichmäßig über die Äpfel streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Zusätzliche Tipps
- Servieren Sie den Apfelkuchen warm mit Schlagsahne oder Vanilleeis.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 40g
- Eiweiß: 3g