Asiago-Hühnchen mit Gnocchi

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Asiago-Hühnchen mit Gnocchi eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen, cremiger Käsesoße und luftigen Gnocchi. Dieses Gericht vereint herzhaftes Hühnchen mit dem würzigen Geschmack von Asiago-Käse und ist schnell zubereitet, ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen. Perfekt für Käseliebhaber und alle, die eine herzhafte Mahlzeit schätzen.

Nadine Köhler

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Nadine Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T14:41:48.693Z

Die perfekte Harmonie von Aromen

Asiago-Hühnchen mit Gnocchi ist mehr als nur ein Gericht; es ist ein echtes Geschmackserlebnis. Die zarte Hähnchenbrust wird perfekt mit der cremigen Käsesoße kombiniert, wobei der Asiago-Käse dem Ganzen eine unvergleichliche Würze verleiht. Dieser Käse, der seinen Ursprung in der italienischen Provinz Asiago hat, sorgt für eine reichhaltige und herzliche Note, die die Geschmacksknospen verwöhnt.

Die Gnocchi, die oft als Beilage zu verschiedenen Saucen serviert werden, verleihen dem Gericht eine zusätzliche Textur und ein angenehmes Mundgefühl. Ihre weich-fluffige Konsistenz harmoniert hervorragend mit der cremigen Soße, sodass bei jedem Bissen ein wahres Fest der Aromen entsteht.

Ein schnelles, köstliches Abendessen

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, auch in der Küche effizient zu sein. Dieses Rezept für Asiago-Hühnchen mit Gnocchi ermöglicht es Ihnen, ein köstliches Abendessen in nur 30 Minuten zuzubereiten. Alle Zutaten sind leicht erhältlich, und die Zubereitung erfordert keine speziellen Fähigkeiten, was es zur idealen Wahl für vielbeschäftigte Familien und Kochanfänger macht.

Ob für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder für ein schnelles Mittagessen, dieses Gericht lässt sich unkompliziert anpassen und bietet dennoch den luxuriösen Genuss eines feinen Restaurants. Die Kombination aus frischen Zutaten und reichhaltigen Aromen macht es zu einem Favoriten für jeden Anlass.

Gesunde Zutaten für ein nahrhaftes Gericht

Einer der Vorteile dieses asiago-hühnchen gerichts sind die gesunden Zutaten, die nicht nur den Geschmack unterstreichen, sondern auch nahrhaft sind. Die Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die hilft, Muskelmasse aufzubauen und den Stoffwechsel anzukurbeln. Gelegt auf eine Grundlage aus frischer Sahne, die in moderaten Mengen verwendet wird, entsteht eine ausgewogene Soße, die den Körper sättigt, ohne zu schwer im Magen zu liegen.

Die Gnocchi bringen Kohlenhydrate in einer erträglichen Form, während frische Kräuter wie Petersilie nicht nur das Auge erfreuen, sondern auch antioxidative Eigenschaften besitzen. Dieses Gericht lässt sich ideal mit frischem Gemüse erweitern, um noch mehr Nährstoffe hinzuzufügen und gleichzeitig die Farben auf dem Teller lebendig zu halten.

Zutaten

Für das Asiago-Hühnchen

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 200 g Asiago-Käse, gerieben
  • 200 ml Sahne
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Gnocchi

  • 500 g Gnocchi
  • 1 EL Butter
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer.

Käsesoße zubereiten

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit. Gießen Sie die Sahne dazu und rühren Sie den geriebenen Asiago-Käse ein, bis er geschmolzen ist. Lassen Sie die Soße einige Minuten köcheln.

Gnocchi kochen

Kochen Sie die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und in die Pfanne zur Käsesoße geben.

Fertigstellen

Mischen Sie das Hähnchen mit den Gnocchi und der Käsesoße. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie frischen Asiago-Käse für den besten Geschmack. Sie können auch anderes Gemüse wie Spinat hinzufügen, um das Gericht zu variieren.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen saftig und perfekt gegart ist, verwenden Sie ein Fleischthermometer. Die Innentemperatur sollte mindestens 75 Grad Celsius betragen. So stellen Sie sicher, dass das Fleisch zart bleibt und nicht austrocknet.

Wenn Sie die Soße noch cremiger gestalten möchten, können Sie etwas mehr Sahne oder Parmesan hinzufügen. Der Parmesan verstärkt den herzhaften Käsegeschmack und gibt der Soße eine zusätzliche Tiefe. Vergessen Sie nicht, richtig zu würzen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Variationen des Rezepts

Falls Sie den asiago-käse nicht zur Hand haben, können Sie ihn durch Grana Padano oder einen anderen herzhaften Käse ersetzen. Diese Käse haben ähnliche Eigenschaften und können leicht die Rolle des Asiago übernehmen.

Für eine Gemüse-Option können Sie zusätzlich frisches Gemüse wie Spinat oder Brokkoli in die Käsesoße einrühren. Diese sorgen nicht nur für mehr Farbe, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt des Gerichts erheblich.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und die Käsesoße im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

Asiago-Hühnchen mit Gnocchi

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Asiago-Hühnchen mit Gnocchi eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen, cremiger Käsesoße und luftigen Gnocchi. Dieses Gericht vereint herzhaftes Hühnchen mit dem würzigen Geschmack von Asiago-Käse und ist schnell zubereitet, ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen. Perfekt für Käseliebhaber und alle, die eine herzhafte Mahlzeit schätzen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Nadine Köhler

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Asiago-Hühnchen

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 200 g Asiago-Käse, gerieben
  3. 200 ml Sahne
  4. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  5. 1 EL Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Gnocchi

  1. 500 g Gnocchi
  2. 1 EL Butter
  3. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer.

Schritt 02

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit. Gießen Sie die Sahne dazu und rühren Sie den geriebenen Asiago-Käse ein, bis er geschmolzen ist. Lassen Sie die Soße einige Minuten köcheln.

Schritt 03

Kochen Sie die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und in die Pfanne zur Käsesoße geben.

Schritt 04

Mischen Sie das Hähnchen mit den Gnocchi und der Käsesoße. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Zusätzliche Tipps

  1. Verwenden Sie frischen Asiago-Käse für den besten Geschmack. Sie können auch anderes Gemüse wie Spinat hinzufügen, um das Gericht zu variieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600