Schnelle Isey Skyr Bagels mit Toppings

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die Freude an gesunden und köstlichen Frühstücksoptionen mit unseren schnellen Isey Skyr Bagels! Diese leckeren Bagels sind eine genussvolle Kombination aus cremigem Skyr und frisch gebackenem Teig, ideal für einen energiereichen Start in den Tag. Verfeinern Sie Ihre Bagels mit einer Vielzahl von Toppings, von frischen Kräutern über Avocado bis hin zu fruchtigem Joghurt – perfekt für jedes Frühstück und eine kreative Möglichkeit, gesunde Zutaten zu integrieren.

Nadine Köhler

Erstellt von

Nadine Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T08:36:51.224Z

Diese Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Genießen Sie sie als Teil eines gesunden Frühstücks.

Die Gesundheit der Isey Skyr Bagels

Die Isey Skyr Bagels sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Skyr, eine isländische Milch- und Joghurtart, ist reich an Proteinen und enthält wenig Fett, was ihn zu einem perfekten Bestandteil für einen gesunden Start in den Tag macht. Durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten fördern Sie nicht nur Ihr Wohlbefinden, sondern unterstützen auch eine ausgewogene Ernährung.

Die Kombination aus frischem Mehl und Skyr sorgt für eine perfekte Textur, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch einen langanhaltenden Sättigungsgefühl vermittelt. Ob zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch, diese Bagels sind die ideale Wahl für alle, die verstehen, dass gesundes Essen auch geschmackvoll sein kann.

Vielseitige Toppings für jeden Geschmack

Ein weiteres Highlight der Isey Skyr Bagels sind die unzähligen Toppings, die Sie nach Belieben hinzufügen können. Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie verleihen den Bagels eine aromatische Note und sind eine hervorragende Quelle für Vitamine. Sie können auch kreativ werden und saisonale Zutaten in Ihre Kreationen integrieren, um das Aroma zu variieren.

Avocado ist ein hervorragendes Topping, das nicht nur gesund ist, sondern auch eine cremige Textur bietet, die perfekt mit dem leicht süßlichen Geschmack des Skyr harmoniert. Warum nicht auch ein bisschen geräucherten Lachs für eine luxuriöse Variante der Bagels hinzufügen? Die Kombination aus Avocado und Lachs macht das Frühstück nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einem echten Genuss für die Sinne.

Schnelle Zubereitung für eine stressfreie Morgenroutine

Einer der größten Vorteile dieser Bagels ist die zügige Zubereitungszeit. In nur wenigen Schritten haben Sie frische Bagels auf dem Tisch, ohne stundenlang in der Küche zu verbringen. Dies macht sie ideal für vielbeschäftigte Morgen, an denen Sie trotzdem nicht auf ein gesundes Frühstück verzichten möchten.

Die Kombination aus einfacher Zubereitung und köstlichem Geschmack wird sicherlich sie überzeugen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesen selbstgemachten Bagels, die nicht nur den Hunger stillen, sondern auch die gute Laune fördern. Perfekte Bagels können ganz leicht in Ihre Morgenroutine integriert werden!

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Bagels

  • 250 g Skyr
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 300 ml warmes Wasser
  • Olivenöl zum Bestreichen

Toppings nach Wahl

  • Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
  • Avocado
  • Fruchtjoghurt
  • Lachs
  • Tomaten

Verwenden Sie Ihre Lieblingszutaten, um die Bagels zu verfeinern.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um köstliche Bagels zuzubereiten:

Teig zubereiten

Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker. Fügen Sie dann den Skyr und das warme Wasser hinzu und kneten Sie den Teig gut durch, bis er glatt ist.

Bagels formen

Teilen Sie den Teig in gleich große Stücke und formen Sie sie zu Ringen. Lassen Sie die geformten Bagels 15 Minuten gehen.

Bagels backen

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Backen Sie die Bagels für 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen können Sie die Bagels nach Belieben belegen.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die perfekte Konsistenz der Bagels zu erreichen, ist es wichtig, den Teig gut zu kneten. Dies fördert die Glutenentwicklung, die für die Struktur der Bagels entscheidend ist. Ein gut gekneteter Teig ist elastisch und lässt sich leicht formen.

Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht zu heiß ist, da dies die Hefe aktivieren und gleichzeitig die anderen Zutaten schonen soll. Ein Temperaturbereich von 37-40 Grad Celsius ist ideal, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Haben Sie einige Bagels übrig? Kein Problem! Diese Bagels lassen sich sehr gut aufbewahren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um sie frisch zu halten. So bleiben sie auch einen weiteren Tag köstlich.

Falls Sie die Bagels länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Toasten Sie die Bagels einfach nach dem Auftauen, um das frisch gebackene Aroma zurückzubringen. So haben Sie immer einen schnellen Snack parat!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bagels auch einfrieren?

Ja, die Bagels lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Kann ich andere Mehlsorten verwenden?

Ja, Sie können auch Vollkornmehl oder eine glutenfreie Mehlmischung verwenden.

Schnelle Isey Skyr Bagels mit Toppings

Entdecken Sie die Freude an gesunden und köstlichen Frühstücksoptionen mit unseren schnellen Isey Skyr Bagels! Diese leckeren Bagels sind eine genussvolle Kombination aus cremigem Skyr und frisch gebackenem Teig, ideal für einen energiereichen Start in den Tag. Verfeinern Sie Ihre Bagels mit einer Vielzahl von Toppings, von frischen Kräutern über Avocado bis hin zu fruchtigem Joghurt – perfekt für jedes Frühstück und eine kreative Möglichkeit, gesunde Zutaten zu integrieren.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Nadine Köhler

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Bagels

  1. 250 g Skyr
  2. 500 g Mehl
  3. 1 Päckchen Trockenhefe
  4. 2 TL Salz
  5. 1 TL Zucker
  6. 300 ml warmes Wasser
  7. Olivenöl zum Bestreichen

Toppings nach Wahl

  1. Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
  2. Avocado
  3. Fruchtjoghurt
  4. Lachs
  5. Tomaten

Anweisungen

Schritt 01

Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker. Fügen Sie dann den Skyr und das warme Wasser hinzu und kneten Sie den Teig gut durch, bis er glatt ist.

Schritt 02

Teilen Sie den Teig in gleich große Stücke und formen Sie sie zu Ringen. Lassen Sie die geformten Bagels 15 Minuten gehen.

Schritt 03

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Backen Sie die Bagels für 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 10 g