Maronencremesuppe
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie die cremige Köstlichkeit der Maronencremesuppe mit diesem einfachen Rezept. Die Verbindung von gerösteten Maronen, frischem Gemüse und einer samtigen Brühe macht diese Suppe zu einem herzhaften Highlight an kalten Tagen. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, lässt sich die Suppe mit frischen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen verfeinern. Genießen Sie den nussigen Geschmack der Maronen und lassen Sie sich von der cremigen Textur verführen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Herbstangebote!
Diese Maronencremesuppe ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus nussigen Maronen und cremiger Konsistenz sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Zutaten für die Maronencremesuppe
- 300 g Maronen, vorgekocht und geschält
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Selleriestange, gewürfelt
- 1 l Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
Die oben aufgeführten Zutaten ergeben eine wohlschmeckende und cremige Suppe.
Zubereitung
Gemüse anbraten
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln, Karotten und Sellerie für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Maronen und Brühe hinzufügen
Die vorgekochten Maronen hinzufügen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Zum Kochen bringen und für 20 Minuten köcheln lassen.
Pürieren und Sahne hinzufügen
Die Suppe mit einem Pürierstab oder in einem Standmixer pürieren, bis eine samtige Konsistenz erreicht ist. Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
Die Suppe in Schalen füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren und genießen!
Diese Schritte führen zu einer köstlichen Maronencremesuppe, die perfekt für kalte Tage ist.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?
Ja, die Suppe lässt sich gut im Voraus zubereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren erneut erhitzen.
→ Kann ich diese Suppe vegan machen?
Ja, ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative, z.B. Kokosmilch oder eine Soja-Sahne.
Maronencremesuppe
Entdecken Sie die cremige Köstlichkeit der Maronencremesuppe mit diesem einfachen Rezept. Die Verbindung von gerösteten Maronen, frischem Gemüse und einer samtigen Brühe macht diese Suppe zu einem herzhaften Highlight an kalten Tagen. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, lässt sich die Suppe mit frischen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen verfeinern. Genießen Sie den nussigen Geschmack der Maronen und lassen Sie sich von der cremigen Textur verführen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Herbstangebote!
Erstellt von: Nadine Köhler
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Maronencremesuppe
- 300 g Maronen, vorgekocht und geschält
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Selleriestange, gewürfelt
- 1 l Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
Anweisungen
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln, Karotten und Sellerie für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Die vorgekochten Maronen hinzufügen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Zum Kochen bringen und für 20 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe mit einem Pürierstab oder in einem Standmixer pürieren, bis eine samtige Konsistenz erreicht ist. Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Suppe in Schalen füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Portion