Irresistible Cinnamon Roll Cookies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die perfekten Kombination aus weich, zart und zimtig mit diesen unwiderstehlichen Cinnamon Roll Cookies. Diese köstlichen Keks-Kreationen sind gefüllt mit einer heroischen Zimtmischung und bieten das samtige Gefühl eines frisch gebackenen Zimtschnecken. Ideal für kalte Tage, ein gemütliches Beisammensein oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Diese Kekse werden schnell zu einem Liebling in Ihrer Backroutine und sind mit einer leckeren Glasur überzogen, die noch mehr Geschmack verleiht.
Die perfekten Kekse für alle Zimt-Liebhaber!
Das Geheimnis der perfekten Kekse
Die Zubereitung von Keksen kann eine Kunst sein, und das Geheimnis liegt oft in der Auswahl der richtigen Zutaten. Um diese unwiderstehlichen Cinnamon Roll Cookies herzustellen, ist es wichtig, hochwertige Butter und frische Gewürze zu verwenden. Diese sorgen für einen reichhaltigen Geschmack und eine zarte Textur. Achten Sie darauf, die Butter weich werden zu lassen, bevor Sie sie mit dem Zucker vermischen. Dadurch wird die Mischung luftiger und führt zu besseren Backergebnissen.
Außerdem spielt das Verhältnis der Zutaten eine entscheidende Rolle. Zu viel Mehl kann die Kekse trocken und brüchig machen, während zu wenig dazu führen kann, dass sie beim Backen auseinanderfallen. Wie in diesem Rezept angegeben, sorgt die präzise Messung von Mehl und Zucker dafür, dass die Kekse perfekt werden - weich, zart und voller Geschmack.
Die Vielfalt der Zimt-Kekse
Zimt ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, sondern bringt auch eine warme, heimelige Note in jeden Biss. Diese Kekse sind nicht nur unglaublich lecker, sondern bieten auch die Möglichkeit, kreativ zu werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder fügen Sie Trockenfrüchte wie Rosinen hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu schaffen.
Die Kombination von Zimt mit der süßen Füllung aus braunem Zucker erzeugt ein Geschmackserlebnis, das an frische Zimtschnecken erinnert. Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne, da der köstliche Duft während des Backens durch die Küche zieht und zum Naschen einlädt.
Zutaten
Zutaten
Für die Kekse:
- 250g Mehl
- 150g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- eine Prise Salz
Für die Füllung:
- 100g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50g Walnüsse, gehackt (optional)
Für die Glasur:
- 100g Puderzucker
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten vermischen
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
Füllung hinzufügen
In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker mit dem Zimt und den gehackten Walnüssen mischen. Etwa die Hälfte der Teigmischung auf ein Backblech geben und die Zimtmischung gleichmäßig darüber streuen.
Kekse formen
Die restliche Teigmischung gleichmäßig auf die Füllung legen und vorsichtig mit den Händen drücken. In kleine Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
Glasur zubereiten
Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Über die abgekühlten Kekse gießen.
Die Kekse sind jetzt fertig zum Genießen!
Tipps für eine einfache Zubereitung
Um die Zubereitung dieser Kekse zu erleichtern, bereiten Sie den Teig und die Füllung im Voraus vor. Lagern Sie den Teig in Frischhaltefolie im Kühlschrank, damit er fest wird und sich leichter verarbeiten lässt. Die Zimtmischung kann ebenfalls im Voraus gemischt werden, um Zeit zu sparen. So können Sie bei unvorhergesehenen Besuchern schnell einen leckeren Keks bereitstellen.
Ein weiterer Tipp: Achten Sie darauf, den Ofen rechtzeitig vorzuheizen. Dies ist entscheidend für eine gleichmäßige Backzeit und verhindert, dass die Kekse zu fest oder zu weich werden. Verwenden Sie ein Backblech mit Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Keksvariationen für jeden Geschmack
Ob Sie Zartbitterschokolade, weiße Schokoladenstückchen oder eine Prise Meersalz hinzufügen möchten - die Variationen sind endlos. Versuchen Sie, die Walnüsse in der Füllung gegen gehackte Mandeln oder Haselnüsse auszutauschen. Diese kleinen Änderungen können den Geschmack erheblich verändern und den Keksen eine neue Note verleihen.
Denken Sie auch daran, die Glasur nach Ihrem Geschmack anzupassen. Fügen Sie eventuell etwas Kakaopulver hinzu, um eine schokoladige Glasur zu erhalten, oder experimentieren Sie mit unterschiedlichen Aromen wie Orangen- oder Karamell-Extrakt, um die Kekse noch interessanter zu gestalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.
→ Wie lange bleiben die Kekse frisch?
Die Kekse sind bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter für etwa eine Woche frisch.
Irresistible Cinnamon Roll Cookies
Genießen Sie die perfekten Kombination aus weich, zart und zimtig mit diesen unwiderstehlichen Cinnamon Roll Cookies. Diese köstlichen Keks-Kreationen sind gefüllt mit einer heroischen Zimtmischung und bieten das samtige Gefühl eines frisch gebackenen Zimtschnecken. Ideal für kalte Tage, ein gemütliches Beisammensein oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Diese Kekse werden schnell zu einem Liebling in Ihrer Backroutine und sind mit einer leckeren Glasur überzogen, die noch mehr Geschmack verleiht.
Erstellt von: Nadine Köhler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse:
- 250g Mehl
- 150g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- eine Prise Salz
Für die Füllung:
- 100g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50g Walnüsse, gehackt (optional)
Für die Glasur:
- 100g Puderzucker
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker mit dem Zimt und den gehackten Walnüssen mischen. Etwa die Hälfte der Teigmischung auf ein Backblech geben und die Zimtmischung gleichmäßig darüber streuen.
Die restliche Teigmischung gleichmäßig auf die Füllung legen und vorsichtig mit den Händen drücken. In kleine Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Über die abgekühlten Kekse gießen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 22 g
- Eiweiß: 2 g